Ricetta Carpaccio Di Pesce Spada
Ricetta Carpaccio di Pesce Spada
Ingredienti:
100 gr pesce spada
1 cucchiaio di capperi
1 zucchina
1 cucchiaio di succo di limone
1 costa di sedano
1 cucchiaio di salsa Worcester
zenzero
1 cucchiaio olio extra vergine
pepe
Lavare le verdure, tagliare il sedano a listarelle sottili e affettare la zucchina in senso della lunghezza. In una tazza mettere l’olio, la salsa Worcester, il succo di limone e il pepe.
Su un piatto disporre le fette di pesce spada e irrorarle con la salsina. Disporre sopra al pesce spada la zucchina, il sedano e i capperi, aromatizzando con zenzero. Lasciare riposare 10 minuti prima di servire.
Articoli simili
Ricerca personalizzata
Nessun commento.
Aggiungi un commento:
