Pasta Integrale E Riso Integrale

Pasta integrale e riso integrale. Da tempo ho introdotto nella mia dieta i prodotti integrali, da anni uso la pasta integrale piace a tutta la famiglia, la trovo piu’ digeribile e si abbina molto bene a qualsiasi tipo di condimento. Mentre ho introdotto da poco nella mia alimentazioni il riso integrale, e’ piu’ gustoso, rimane piu’ al dente, ed e’ ricco di Vitamina B, la sola differenza con il riso bianco e’ nella cottura, che per il riso integrale e’ di circa 40 minuti.

Quali sono le differenze nutrizionali tra la pasta integrale e il riso integrale?

Dalla tabella risulta che: per quanto riguarda le calorie sono quasi uguali, mentre la pasta ha il doppio delle fibre e proteine del riso.

Una porzione Calorie Carb (g) Fibre (g) Proteine (g)
60 gr pasta integrale (circa) 180 35 7 8
120 gr riso integrale (circa) 170 38 3 3

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