Cavolfiore E Patate
CAVOLFIORE E PATATE
Ingredienti:
- 1 Cavolfiore
- 4 Patate
- Burro
- 1 Tuorlo D’uovo
- Sale
Lavare il cavolfiore metterlo in una pentola e lessarlo intero, appena cotto scolarlo bene.
Tagliarlo a pezzi e sistemarlo in una teglia da forno. Lessare le patate, passarle e mescolarvi burro fuso e il tuorlo.
Stendere il purè di patate sopra il cavolfiore e livellarlo bene, spennellare la superficie di burro fuso. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti.
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