Riso Con Verdure

RISO CON VERDURE

50 di gr riso
1   zucchina
2   carote
olive nere
1 cucchiaio piselli
sale
olio extravergine

Lessare il riso e scolarlo. Scottare i piselli. Pulire le verdure e farle cuocere al vapore, lasciandole intere.
Intanto, snocciolare e spezzettare le olive. Quando le verdure sono al dente, affettarle, salarle leggermente e poi versarle sul riso, insieme alle olive e ai piselli.
Mescolare, condire con un filo d’olio e guarnire, a piacere, con il peperoncino, un pezzetto di cannella o chiodo di garofano.

Articoli simili

Ricerca personalizzata

Nessun commento.
Aggiungi un commento: